Dagens mumsbit

Världens godaste chokladbollar

6 dl havregryn
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
100g philadelphiaost
200g mjukt smör
4 msk starkt kaffe (använder espresso)
Pärlsocker eller kokos till garnering

Jag börjar med att efter lagt i havregrynen i bunken mixa dem med stavmixer för att få mer mjölig konsistens då jag gillar mina lite lenare. Naturligtvis inget måste.
Sedan i med alla torra ingredienser och se till att kakaon finfördelas i.
Sedan i med resten och blanda noggrant ihop så de inte blir smörklumpar i.
Då detta blir en ganska så lös smet rekommenderar jag att ni ställer bunken i kylen minst tre timmar innan ni rullar.
Rulla dem sedan i valfri topping, jag brukar göra dem större i "café-storlek" så slipper man känna att man äter många.

Helgens recept

En medelhavsexplosion

Förrätt för 4 personer

Tar ca 15 min förutom skalningen av räkorna

500 g färska räkor 

1 st granatäpple 

0.5 st urkärnad och hackad gurka 

2 st strimlade salladslökar 

1 st urkärnad och finhackad röd chili 

Finrivet skal från 1 lime och pressad juice från 1/2 lime 

1 msk olivolja 

1 msk honung 

1 tsk flingsalt 

0.5 tsk blandpeppar (rosépeppar, vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar) 

4-5 droppar tabasco 

1. Skala räkorna och blanda dessa med granatäpple, gurka, salladslök, chili och skalet från 1 lime och saften från en halv lime.

2. Stärk med 4-5 droppar tabasco och ställ in i kylskåpet i ca 30 min. Serveras med en skiva vitt lantbröd.

En riktigt god och smakrik rätt, skulle kunna sluka hela bunken själv!

Recept från recept.nu

Sitter hemma i fåtöljen och hoppar lite upp och ner medans jag väntar.
Snart är mannen hemma från jobbet med en påse full med mat ( inte nyttigast i världen men just nu skiter ja fan i det). Det ska in mat i magen utan att jag behöver lyfta ett finger. En sådan dag helt enkelt. Tror Magnus bara hinner slänga in påsen innan det är dags för honom att åka på match. Men i morgon är han hemma och då är jag sugen på att laga något riktigt gott!!

Tiden går fort och långsamt

Känns som tiden står still fast dagarna bara flyger förbi.
Igår var det dags för gammelgäddan.. Jag menar Magnus att bli firad som det födelsedagsbarnet har var. Fick lite presenter på sängen, ett ölprovarkit och en pocketbok.



Den hade Selma valt ut till sin serietokiga fader.

Vid ett hade vi ett litet kalas för de närmsta, då fick han lotter och presentkort på ett par nya ray bans då han slarvat bort sina gamla.



På kvällen kom Patrik och Victor för att käka, Quiza och spela lite spel. Magnus fick pensionärsgodis i present, kändes passande!

Idag var jag riktigt mör i kroppen efter suttit så länge igår så blev en lugn start. Mamma å pappa fick med oss på utflykt till göksäter när hon hade slutat. Lugnt med folk så man kunde vagga runt i lugn och ro. De kom sedan på den geniala idén att bjuda på middag hemma.
Fick en grymt god pasta med kyckling, gorgonzolasås, roccula och parmesan.. Åt tills jag nästan sprack.



Nu har Selma somnat, Magnus är på träning och jag ligger still i sängen. Tror jag stannar här ett tag

Pest eller kolera?!?

Om jag fick välja mellan att bli av men den konstanta smärtan jag har nu eller hormonerna from hell så hade jag lätt velat slippa hormonerna.
Smärtan är förjävlig men man kan ändå bita ihop hyfsat och visa sig bland folk. Men dess hormonerna som bli till hjärnspöken och håller en vaken och gråtandes dygnet runt. Känner verkligen inte igen mig själv och de e en riktigt otrevlig känsla att känna att man inte har kontrollen. Bara några veckor kvar, det vet jag men känns som väldigt lång tid ändå.
Jaja, jag får helt enkelt vara en klen gnällspik. Jag skyller allt på Magnus:)

Barnkalas

Igår var det dags för Selmas kalas. Då jag inte har världens ork så köpte jag både tårtan färdig och kakorna. Det fick bli så iår.
Hade beställt lite saker ifrån barnkalaset så vi hade Mimmi pigg tema i svart,rosa och vitt. Väldigt bra blev det tyckte jag. Vi hade lånat kvarterslokalen som fungerade utmärkt.
Jag var helt slut efter ha gjort alla förberedelserna, men det var skönt att ha det gjort tidigt.
Vi var närmare 30 personer i den kvava värmen och startade med att äta korv och bröd.











Sedan blev det kaffe, tårta och presentöppning. Selma hade inte riktigt koncentration för att öppna alla fina paket men då hade en annan liten hjälpreda som fixade biffen:)
Selma fick så mycket fina saker, hon har lekt som en tok här hemma hela förmiddagen.
Tack till alla som kom, och inte glömma tack för hjälpen att städa undan!

Födelsedag

Idag fyllde världens bästa semla 2 år. Helt sjukt hur fort tiden går, känns som vi precis hade ettårskalaset.
Då Selma hade 40 graders feber igår fick vi planera om dagen lite. Hon vaknade och var feberfri vilket kändes kanon.
Paketöppning på morgonkvisten.












En lycklig tjej helt enkelt, och kommer nog få några fler presenter i morgon på kalaset.

Det har lekts, fått glass och kakor, favoritmaten och popcorn framför tvn nu innan hon ska lägga sig.






Det är galet vad tiden går fort! Stolta är vi

Gömmer huvudet under kudden

Varning för gnäll.
Ligger i sängen och vill inte gå upp. Det gör ju så jäkla ont att gå.
Värst är det på kvällen-natten-morgonen, så tur att dagarna funkar hyfsat.
Antar att det är fogarna som börjar spöka, smärtan sitter i ljumskarna.
Brukar beskriva det som att det klämmer åt som om jag hade på mig ett par trosor i strl 86/92. Lite tajt.
Men är glad att det kommer såpass sent då många har såhär ont väldigt tidigt. Om exakt 5 veckor är min Bf-dag (räknar alltid med två veckor över så 7 veckor då). Det kommer gå fort på pappret men långsamt i huvudet.
Nu får jag försöka mig ner för trappan och få i mig lite mat.. Glad tisdag folket

Konstigt

Är ju hemma hela dagarna ändå är jag så dålig på att blogga. Händer väl inte så mycket roligt som jag kan skriva om kanske.
I lördags hade vi fixardag inför bebisen. Tvättade upp, fixademed nya byrån, tog fram vaggan och fixade skötväskan.
Nu står vaggan färdigbäddad och redo.



På eftermiddagen fick vi besök av familjen Lindau/Junkvist. Det åts en massa och spelades en hel del spel. Alltid mysigt att få busa lite med pojkarna också, nu har Selma lärt sig panga med pickadollen:)
I söndags åkte vi först och hälsade på mormor först för att sedan åka till östra å hälsa på gamle morfar.

Mamma frågade om Selma fick sova över hos dem på almön från söndagen till måndagen. Så lämnade henne på eftermiddagen och åkte hem och bara "var". Hämtpizza från ill trullo och film i sängen tills vi båda somnade vid 22.


Så skönt att bara slappna av, fast man saknade henne löjligt mycket.

Idag fick jag verkligen sova ut, gick inte ner Förrän närmare tolv. Vaknade halv elva och låg sedan bara och drog mig. Helt underbart att känna sig så utvilad. Inte varje dag! Unnade mig en god frukost/lunch med gräddstuvade kantareller på toast.



Hämtade hem selmis när Magnus slutade och vi tillbringade eftermiddagen mysandes i soffan då hon var helt slut efter att busat hela dagen.



Nu kom Magnus hem så vi ska ha picknick i sängen och kolla lite Batman. Är en glad tjej:)

Vart är John blund?

Ligger i sängen men fläktabstinens..
Enda sedan tidig sommar har jag varit tvungen att ha fläkten på i sovrummet för att inte lakanen ska klibba ihop då jag lätt blir übervarm, men eftersom det är kallt nu för tiden så behövs den egentligen inte.
Men jag har blivit så van att jag inte kan somna utan att den är igång så har kört den sista veckan mest som "snuttis".
Nu är det sjukt tyst, nästan så jag saknar lägenheten och alla bilar som brummade förbi. Verkligen tyst.
Tystnad är egentligen inte min grej och nu när jag vant mig vid fläktens sus så känns det så ensamt.
Det värsta var att vi gick och lade oss, jag spelade lite på mobilen tills ögonen blev trötta och jag skulle precis somna in när jag insåg att fläkten inte var på. Så där var det kört!! Nu kan jag inte tänka på något annat. Jäkla huvudspöken.
Eller helt tyst kanske det inte är ändå, Magnus började precis dra några rejäla stockar så jag får skriva klart och hoppas att det annars så irriterande ljud kan nu locka mig in i sömnen värld.
Godnatt..

Måndag åter igen

Idag har jag varit hos barnmorskan på kontroll. En månad sedan sist men nu framöver blir det varannan vecka.

Jag har hittills både under denna och graviditeten med Selma inte haft ett enda dåligt värde. Men idag sket det sig.
Lite på gränsen för lågt järnvärde så nu ska jag göra mitt bästa för att höja det så jag slipper järntabletter. Sedan var även mitt socken nära gränsen och de var inte så bra. Skulle fortsätta äta regelbundet så hoppas vi att det inte höjs. Graviditetsdiabetes betyder ju även större barn och det vill vi INTE ha.

Men inte länge kvar nu, längtar till september!!

Funderingar

Känner verkligen att det är många förändringar på gång och samtidigt som det känns lite skrämmande så är det riktigt spännande.
Längtar brutalt just nu tills lilleman kommer, inte bara för att få gosa dagarna långa utan att gravidieteten är över.
Jag har ju ändå haft riktigt tur under båda mina med hur jag mår med topp värden. Lite slängar av depression och ganska så ont har jag men känns ändå som jag kommer billigt undan.
Men det är ändå en konstig känsla av att hamna i en situation där man känner sig hämmad (psykiskt och fysiskt) fast man vet att man inte kan göra något åt det och att det samtidigt är tidsbegränsat. Sedan får man hålla tummarna att man mår bra efter förlossningen naturligtvis då det inte alls är något jag tar för givet.
Tröttheten kommer nog leva kvar tills de flyttar hemifrån men känslan att bara ta vagnen och dra iväg utan att oroa sig för hur man kommer att orka känns riktigt bra.
Baddräkt är inköpt och längtar tills jag kan komma i väg och dra några längder i bassängen.

Hur livet ska bli med två små troll som klättrar, river, gör en galen och samtidigt är helt underbara Känns omöjligt att ens försöka föreställa sig.
Samtidigt så känns min egen "resa" väldigt spännande, hur kommer jag må, leva, orka och vilja.
Dagar av ren tristess och utmattning kommer naturligtvis vara många men det känns ändå som en nystart.
Som sagt känslorna inför framtiden är många men det kommer bli en jäkla kul resa!

Sitter och myser med en hängig och varm selmis.

Lillördag

Idag har varit ännu en grejdag hemma, känns som det alltid finns tusen saker att fixa med.
Efter att Selma haft några dagar med lite "lätt" trots så var hon helt plötsligt en ängel idag. Kan inte minnas när hon lyssnade på vad jag sa senast. Vad jag än sa så gjorde hon det, fantastisk. Denna dagen kommer jag leva på länge.

Vid frukost vägrade hon sin stol och ville sitta på en vanlig köksstol och äta.



Då kände jag att det var lika bra att sätta igång å montera ihop hennes tidiga födelsedagspresent ifrån mormor och morfar.
Igår va vi på Ikea och köpte en barnstol, lite högre än vanliga stolar men utan bygel.





Selma hjälpte till med att skruva och hålla verktyg och hon satt duktigt vid maten. Så nu slipper man tvinga ner henne i barnstolen vi använde innan!